食品安全分析儀是基于被測樣品中有害物質(zhì)與顯色劑反應生成有色化合物對可見(jiàn)光有選擇性吸收而建立的比色分析法。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、加熱器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機構成，可直接在液晶屏幕上顯示出被測樣品中有害物質(zhì)的含量...

土壤化肥速測儀的主要應用領(lǐng)域：2、農化服務(wù)部門(mén)制定測土施肥豐缺指標；3、農村基層如村、農場(chǎng)、科技示范點(diǎn)自我測土服務(wù)；4、莊稼醫院作物營(yíng)養診斷；5、化肥廠(chǎng)及其經(jīng)銷(xiāo)單位*農化服務(wù)；6、測土施肥科學(xué)研究中土壤養分測定；7、鑒別真假化肥；8、復混肥...

隨著(zhù)國外不斷發(fā)布更加嚴格的農藥殘留zui大允許*，以及日本肯定列表制度的出臺，我國農產(chǎn)品、食品進(jìn)出口貿易正面臨嚴重的農殘困擾，“茶葉風(fēng)波”、“毒韭菜事件”……有人戲稱(chēng)為“上帝的懲罰”。因此，歐盟、美國、日本、加拿大等發(fā)達國家非常重視構建食品...

目前，農藥殘留快速檢測方法很多，按分類(lèi)可分為生化檢測法和色譜快速檢測法。生化檢測法中又以酶抑制法應用。該法由于操作簡(jiǎn)單，成本較低，較短時(shí)間內能檢測大量樣本（每次檢測時(shí)間約20分鐘），特別適合在果蔬生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)使用。我站新引進(jìn)"NC...

①在潔凈的水中，溶解速度快，溶液高度清晰，無(wú)雜質(zhì)沉淀的為方糖。②方糖外觀(guān)應潔白平正，富有光澤，無(wú)缺邊、斷角、裂紋，口味清甜，無(wú)異味。發(fā)黃發(fā)暗的較差。

植物油摻假，可用下列方法鑒別：①取油樣少許，滴入碘溶液，如出現藍色，說(shuō)明油中摻有米湯等含淀粉物質(zhì)。②取油樣少許，在勺中加熱至１５０℃，然后冷卻至常溫，如有沉淀，說(shuō)明油中摻雜質(zhì)。③取油樣滴入玻璃管，加入幾滴濃硫酸，用６０℃水加溫１５分鐘，如呈...