米粉、瘦肉、食用油；試劑、試管、加熱皿……小小一張桌子上，擺滿(mǎn)了各類(lèi)食品和各種檢測儀器。這是12月10日，廣西食品藥品監管系統舉行的大規模食品安全快速檢測技能大比武，也是全國該系統zui早一個(gè)將地溝油檢測項目作為此項比賽的省區。45分鐘完成...

蔬菜上是否有農藥殘留？米粉里是否有吊白塊？豬肉里是否有瘦肉精？餐館里的食用油會(huì )不會(huì )是地溝油……這些人們日常生活中zui擔心的食品安全問(wèn)題，成了12月10日我區食品藥品監督管理系統“食品安全快速檢測大比武”的試題?？?0種有害物質(zhì)45分鐘內快...

拒絕地溝油上百姓餐桌zui近，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院研制出一種專(zhuān)門(mén)快速檢測"地溝油"的方法。并且，用于檢測的試劑盒也將進(jìn)行市場(chǎng)化生產(chǎn)和銷(xiāo)售。據介紹，用這個(gè)試劑盒在半小時(shí)之內就能測出樣本是不是"地溝油"。那么，這個(gè)小試劑盒是怎么把...

方便和快捷是快檢的優(yōu)勢，圖為用快檢試紙通過(guò)顏色對比檢測食醋是否為勾兌醋本報記者姚敏文／攝快速檢測為保障食品安全構筑了綠色屏障，大大助力了政府的食品安全監管工作，那么以方便、快捷、成本低為特點(diǎn)的快檢技術(shù)和設備能否走入尋常百姓家？快檢產(chǎn)品進(jìn)入家...

國家工商總局機關(guān)服務(wù)局食品檢測室人員利用快檢設備檢測食品原料編者按食品安全大于天，隨著(zhù)食品安全問(wèn)題引起社會(huì )廣泛關(guān)注，與此密切相關(guān)的食品快速檢測技術(shù)和設備也日益被廣泛使用。目前我國食品快速檢測開(kāi)展的現狀如何？快速檢測是如何為食品安全構筑初級屏...

2012年7月21日上午，由北京衛生法學(xué)會(huì )主辦的衛生法制教育和食品安全知識進(jìn)社區活動(dòng)來(lái)到了位于四惠的壹線(xiàn)社區。主辦方的工作人員，用新穎、通俗易懂的形式把食品安全知識和有關(guān)法律、法規及時(shí)的傳達給社區居民，維護百姓的食品健康。在本次食品安全宣傳...